Cooking class and cultural walking tour

Le cooking class si svolgono nella cucina sul giardino della mia amata casa nel centro di Città della Pieve.

Per la Cooking class si adoperano solo prodotti freschi, di stagione e locali e le lezioni includono la preparazione di un primo piatto (pasta, lasagne o gnocchi) di un secondo di carne e del dessert.

ll giardino della mia dimora si affaccia su una dei più bei panorami dell'Umbria: le colline della Toscana della Val di Chiana con il Monte Cetona di fronte.

Imparerai pertanto come fare la pasta (ma con amore e con ricette leggere), come usare mattarello, la spianatoia e la macchina per la pasta. 

E finalmente capirai anche come preparare squisiti dessert come il tiramisù, e carpirai i segreti per realizzare un perfetto sugo italiano.

Al tuo arrivo ti attenderà una buona tazza di caffè di moka italiana e avrai anzitutto il tempo per rilassarti prima di iniziare il programma che si svolgerà (orientativamente) secondo i seguenti tempi*:


ore 10.00
Arrivo e incontro a città della Pieve al luogo indicato (meeting point al pozzo etrusco in corso Vannucci di fronte al Bar Baciadonne).

ore 10.00-10.30
Breve tour della città per acquistare i prodotti freschi per il pranzo.

ore 10.30-13.00
Caffè a casa con introduzione al menù scelto ed inizio della preparazione del cibo fino alle 12.30 ascoltando in sottofondo musica d'opera italiana.Relax, aperitivo o visita ad un assaggio di vino e olio fino alle 13.00

ore 13.00-14.00
Pranzo e consegna del diploma.
Dopo pranzo vi accompagnerò in una passeggiata (percorso km.2,5 ,circa 4.000 passi,cal. bruciate 183); attraverso i vicoli più nascosti e belli della città vedremo le mura che la circondano da diverse visuali.Visiteremoil vicolo Baciadonne( il più stretto d'Italia), il Pozzo Etrusco, vicolo Barbacane con la Torre medioevale, vicolo delle Forbici e altri vicoli, portoni, archi, palazzi e bellissimi scorci della vallata.Alla fine del tour il top del programma: il famoso affresco del Perugino, maestro di Raffaello. La passeggiata dura circa un'ora per circa 3 km di cammino.
 

Per il pranzo sono inclusi vini bianchi e rossi, olio extra vergine locale, acqua e caffè a fine pranzo.

*Gli orari indicati sono da considerarsi a titolo puramente indicativo.
Sarò infatti felice di concordare con te un orario differente, secondo le tue esigenze.

Il costo della cooking-class? Solo € 95,00 a persona ( menù con tartufo €120,00)
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