Tartufi !

Tartufo nero e bianco

Profumatissimo tubero che verrà raccolto insieme ad un amico tartufaio che, con il suo cane, vi guiderà a cercarlo  nei vicini boschi. Imparerete a conoscerlo,pulirlo, usarlo, cucinarlo con pappardelle all'uovo  fatte in casa e uova al tegamino.

Il periodo va dal 1 giugno al 30 agosto per il tartufo nero e dal 1 ottobre al 31 Dicembre per quello bianco.

Partenza alle ore 09.30, ricerca del tartufo per circa un'ora e poi si torna a casa per la cooking class. Menù a base di tartufo:  faremo la pasta fatta in casa con tartufo,uova con tartufo e per dessert Tiramisù o torta di frutta. Vino bianco e rosso,caffè,acqua. Alla fine certificato di frequenza e ricettario.
Fornisco tutti gli strumenti,macchina per la pasta, grembiuli. Durande la stagione dei tarufi neri nella ricerca vi verranno dati due tartufi medi a testa; durante la stagione dei tartufi bianchi se interessati, acquisterete i tartufi trovato( il prezzo  dipende dalle fluttazioni del mercato, stagione, tempo, etc). Se interessati potrete acquistarne altri.

Prezzo euro130,00 a persona